Drol, ой. Поправил пост. FROM забыл.

Gallardo, да, меня удивило наличие fetch)

<?php
default:
$res = mysql_num_rows(mysql_query("SELECT * FROM `res` WHERE `user` = '$log' AND `lat_name` = 'meat' LIMIT 1");
if ($res == 0) {
exit('вход запрeщeн');
}
else {
echo"<a href="kulinaria.php?mod=1">1</a><br/>";
}
break;
?>
Попробуй.