1е ОС брать нужно ту которую лучше знаешь.2.виртуализация квм по каким вы источникам брали что лучше?или вы из-за оверсела так думаете?3.что за сайты?какую цмс используют?панель тут уже на ваше усмотрение,как писали выше исп 4го поколения больше разрабом не поддерживается ,но есть ньюансы на мой взгляд исп 5 пока сырая.тут решать вам