Вот тебе задача.

Есть массив данных.
Выведи каждый третий элемент, замени на значение N каждый 5й..

Решай для начала что-то подобное.. Не надейся что в курсах расскажут все что тебе хотелось бы.

Учись принимать обрабатываиь входящие пост,гет и другие данные. Напиши простую гостевую книгу, чтобы разобраться как работает ввод,вывод и т.д.

Тема много раз обсуждалась.