надо ниже подключения к базе кодировку указать тогда норм будет!
Добавлено 16.12.16 в 17:05:02:
вот пример

$mysql_connect = mysql_connect(dbhost, dbuser, dbpass) or die('Сайт не доступен ,возможно Вы не прописали БД!');
mysql_query('SET NAMES `utf8`', $mysql_connect);
mysql_select_db(dbname, $mysql_connect) or die('Нету подключения к БД');