Сделаю как ты)в классе Controller метод render , в нем и добавлю свои данные
Так а по сути, если сайт многомодульный, проще создать базовый контроллер и от него уже там устраивать трали вали.
Так кайфово, будто на секретном языке общаемся xD
Тут все еще процентов 90 пишут на процедурном коде
Да я сам часто люблю поговнокодить в симбиозе процедурного и ооп подхода.
fastroute+twig а остальное свое.
symfony.com/doc/current/templating/global_variables.html#referencing-services