Не нашел, почему-то ни одного логгера... (или ищу криво, наверное). Поэтому решил добавить простой логгер исключений. Может, понадобится тому, кто в скрипте исключения обрабатывает.
Делает подобные записи:

It caused an exception:
Date: 18-05-2015; Time:07:14:46
File: /var/www/dcms.loc/index.php
Line: 39
Code: 0
Message: ERROR
Tracing:
#0 /var/www/site.loc/index.php(42): b()
#1 /var/www/site.loc/index.php(45): a()
#2 {main}

а код вполне прост.

                        
/**

* Ниже код самого класса.

*@author elidann

*/

class GlobalException extends Exception {

    private $log;

    public function __construct( $message, $code = null, $previous = null ) {

        parent::__construct( $message, $code, $previous );

        /*

         * Имя файла в формате: <день>-<месяц>-<год>.log

         * не забываем указать директорию для записи логов относительно

         * вызывающего скрипта. Конечно, для этой директории должны стоять права

         * как минимум 666. Иначе нифига работать не будет.

         */

        $filename = 'tmp/'.date( 'd-m-Y' ).'.log';

        if( !file_exists( $filename ) ) {

            $this->log = fopen( $filename, 'wt' );

        } else {

            $this->log = fopen( $filename, 'a+t' );

        }

        flock( $this->log, LOCK_EX );

        // Вызываем записывающую функцию

        $this->write_log();

    }

    private function write_log() {

        // Собираем строку, которую будем записывать

        $content = "nIt caused an exception:n";

        $content .= "Date: ".date( 'd-m-Y' )."; Time:".date( 'H:i:s' )."n";

        $content .= "File: ".$this->file."n";

        $content .= "Line: ".$this->line."n";

        $content .= "Code: ".$this->code."n";

        $content .= "Message: ".$this->message."n";

        $content .= "Tracing: n".$this->getTraceAsString()."n";

        fwrite( $this->log, $content );

        fclose( $this->log );

    }

}

// Использование

try {

<действия>

throw new GlobalException(); // выбрасываем исключение

} catch( GlobalException $ge ) {

<тут при необходимости производим дополнительную обработку, например, выводим страницу ошибки>

}