Создать файл .htaccess в папке в которой вы хотите запретить выполнение php кода, если этот файл уже есть то в начале добавить
Ну этим кодом так же можно запретить открытие шелла ^^
Ой, думал што то стоящее будет...
<FilesMatch ".([Pp][Hh][Pp]|[Cc][Gg][Ii]|[P
Order allow,deny
Deny from all
</FilesMatch>
три раза не закрыл начало кода щенок