ByUNNAMED, Предположительно не хватает дополнительных кодеков, но чтобы понять , нужно разбиратся.
Нужно включить показ ошибок, ну или запись в log и посмотреть на что ругается интерпретатор(а он в любом случае должен ругатся).
Вообще ffmpeg, как правило, нужно собирать под опереленную задачу.