Vitalash, <?
if(isset($_GET['plus'])) {
mysql_query("UPDATE `user` SET `rating` = '".($user['rat']+1)."' WHERE `id` = '$user[id]' LIMIT 1";
}
if(isset($_GET['minus'])) {
mysql_query("UPDATE `user` SET `rating` = '".($user['rat']-1)."' WHERE `id` = '$user[id]' LIMIT 1";
}

echo "<a href='/file.php?plus'> +1</a> | <a href='/file.php?minus'> -1</a>";
?>
вот, набросал как будет примерно выглядеть

тебе полностью модуль небольшой нужен?