$on=mysql_result(mysql_query("SELECT COUNT(*) FROM `user` WHERE `date_last` > ".(time()-600).""
, 0);
$on1=mysql_result(mysql_query("SELECT COUNT(*) FROM `guests` WHERE `date_last` > ".(time()-600)." AND `pereh` > '0'"
, 0);
$on3=$on+$on1;
echo "онлайн ".$on3." (".$on."/".$on1."
";
Думаю сам разберешься