MrPrizrak(UA),
Из плюсов убунту расскажу особенно яркие:
1. В убунту изначально всё делается из-под юзера, чтобы внести изменения в систему - надо делать действия из под суперюзера, что даёт бОльшую безопасность. В винде для этого надо настраивать групповые политики и плясать с бубном.
2. Работа с железом в убунту более оптимизирована. Не нужно плясать с драйверами, ибо всё видится на железном уровне и работает как положено.
3. Убунту ничего не делает без команды. Не обновляется, не хрустит хардами, не читает миллионы веток реестра хер знает зачем (кстати и не создаёт их тоже). Не задаёт тупых вопросов типа "Вы точно хотите удалить этот файл?" (для умников это скорее минус, но для меня плюс).
4. Один раз настроив убунту под себя - можно пользоваться ей годами, ибо непадучая она, в отличие от окошек

Из минусов:

1. Для работы с убунту нужно иметь прямые руки и кривые извилины. Ни в коем случае не наоборот!!!
2. Самому догадаться, как что-либо сделать не получится, ибо неинтуитивно нифига. Лезешь в гугл, српашиваешь, запоминаешь, делаешь, накапливаешь багаж опыта.

Вроде всё, может кто сможет дополнить, но это моё ИМХО