Optimyc, Вы говорите, что запрос не выполняется. Какую ошибку возвращает MYSQL?

Миледи, В MYSQL 5.0.3 и выше, VARCHAR может быть до 65,535 символов.

Миледи, Не соглашусь, что всё будет работать нормально.
Данные типа TEXT хранятся вне таблицы. В таблице хранится только ссылка на эти дынные. VARCHAR же хранится в самой таблице. Следовательно, доступ к полю с VARCHAR будет производится быстрее. Тем более на поле с типом VARCHAR можно поставить индекс, с TEXT - нельзя.