Честно говоря я считаю shared (именно shared) коммуналкой и до глубины души против давать те или иные инструменты юзерам. Другое дело, что ныне такой софт, что все равно то или другое разрешается (та же CloudLinux и её PHPSelector (или же настройка версии PHP через WWW домены на ISPManageR)

Всеми руками и ногами за VDS в этом плане, как и ораторы выше. Не такие уж нынче это деньги. А вот удобство в плане настройки софта несравнимо