Mail сделали доброе дело все же . Наверно в курсе что сейчас можно прикрутить туда любое мыло (даже на своем домене)
Ну а что касается темы просто надо смотреть при установке и снять галочки если это необходимо.
Обычно при установке какой либо программы где то мелким шрифтом написано "УСТАНОВИТЬ АМИГО"