Maksamka, У тебя в самом подключающем коде быдло идет.

Maksamka, Для Mysqli будет так:
$mysqli->set_charset('utf8');

Maksamka, ) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=utf8;

пробуй в запросе так кстати

CREATE TABLE IF NOT EXISTS `comments` (
`id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`page_id` varchar(11) NOT NULL,
`name` varchar(60) NOT NULL,
`text_comment` varchar(500) NOT NULL,
`date_add` varchar(18) NOT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=utf8;

Maksamka, код кинь где подключение к БД

Maksamka, mysql_query('SET NAMES `utf8`', $твоя переменная); в твой скрипт пихай.

Maksamka, Делай второй запрос, должно помочь.

set names utf8
mysql_query("SET NAMES 'utf-8'";
Добавлено 06.04.16 в 12:59:18:
или же так:

CREATE TABLE IF NOT EXISTS `comments` (
`id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`page_id` varchar(11) NOT NULL,
`name` varchar(60) NOT NULL,
`text_comment` varchar(500) NOT NULL,
`date_add` varchar(18) NOT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=MyISAM CHARACTER SET=utf8