Ну да, для скринов ffmpeg, но и php-ffmpeg требуется для кое-что.
Husan, для скрин-шотов нужен php-ffmpeg Но не как не ffmpeg почитайте чем они отличаются и для чего две эти библиотеки да и вообще когда ставится ffmpeg то в комплекте ставиться и php-ffmpeg просто нужно для полной работы открывать функции которые по умолчанию закрыты. Настройками сервера
MisterFox, Вы спутали одно с другим
php-ffmpeg это обёртка, API, как хотите называйте к самому модулю ffmpeg
Настройки сервера на php-ffmpeg не влияют.
Можно только повлиять, запретив выполнять shell функции (exec, system и т.д.) через которые обычно вызывают ffmpeg модуль