Вообще-то мы здесь собрались устанавливать колхозы и редачить дкмсы, а не твои сложные ребусы разгадывать!!!!
это поток, а не файл, в него нельзя внести изменения, только чтение.
Если тебе нужно удалить/очистить POST запрос (он пишется в поток) на лету после определенных действий,то
$_POST = [];