причем тут файл? то что я написал, удаляет папку

Xupypr, $a = mysql_fetch_assoc(mysql_query(\"SELECT `attach` FROM `photos` WHERE `uid` = \'$nk\'\");
mysql_query(\"DELETE * FROM `photos` WHERE `uid`=\'$nk\'\";
if (file_exists($a[\'attach\'])) unlink($a[\'attach\']);

Вот твой код и удаляет только один файл

Сорри, не то,
rmdir(\'папка\');
mkdir(\'папка\');

Что за бред? Зачем куча собачек?! unlink(\'папка\'); и все дела ну или есть папка нужна то
unlink(\'папка\');
mkdir(\'папка\');