С каждой,новой строчки пишем в него умные мысли,приколы,фразы и т.д.
Ну а в файле например head.php (header) или index.php пишем данный код
$quot_file=file("путь к нашему файлу/file.php");
$quot_rand = array_rand($quot_file);
echo $quot_file[$quot_rand].'';