В PHP по дефолту есть архиватор ZIP и я вам покажу код с помощью которого можно расспаковать ZIP архив в определенную папку

                        
<?

$archive = new ZipArchive;

if ($archive->open(/* Укажите путь к архиву*/) === TRUE) {

$archive->extractTo(/* Укажите дерикторию в которую будет распакован архив*/);

$archive->close();

echo "Архив успешно распакован!";

} else {

echo "Произошла ошибка при распаковке архива";

}

?>