Это простая, но эффективная функция для генерации CSV-файла из массива PHP. Функция принимает 3 параметра: данные, разделители полей CSV (по умолчанию это запятая) и ограничители полей CSV (по умолчанию - двойные кавычки).

                        
function generateCsv($data, $delimiter = ',', $enclosure = '"') {

       $handle = fopen('php://temp', 'r+');

       foreach ($data as $line) {

               fputcsv($handle, $line, $delimiter, $enclosure);

       }

       rewind($handle);

       while (!feof($handle)) {

               $contents .= fread($handle, 8192);

       }

       fclose($handle);

       return $contents;

}