Дайте пару примеров где у вас используетса unset в скрипте
А смисл уништожения переменной?
$q=rand(1,100);
$w=rand(1,100);
if($q > $w){
$session[\'profi\']=\'Ты выиграл чтолибо\';
}else{
$session[\'profi\']=\'Пипец проипал всё\';
}
echo $session[profi];
О терь понял так то лутше
в конце можно вставить unset($session[profi]);
и можно её использовать дальше!